Smores bars

Ik heb Smores bars gemaakt vandaag. Ik wilde eigenlijk echte smores maken, maar ja - het regende, dus kampuur technisch schoot dat niet erg op. De oven versie dus maar, en voor je verder leest: die zijn echt afschuwelijk. Vreselijk. Ze zijn heel ongezond; geloof me, als je ze voor de spiegel eet, dan kun je je heupen met iedere hap breder zien worden. Bovendien zijn ze lekker. Verboden lekker. Het soort lekker waar waarschijnlijk narcoticawetgeving voor in het leven is geroepen - ja, zelfs in Nederland. Ik bedoel maar.

Ik wil maar even zeggen - je kunt nu nog stoppen met lezen.

I made Smores bars today. I wanted to make real smores, but it rained, so things got complicated, from a campfire perspective. The oven version it was. And before you read on: these are horrible. I mean, TERRIBLE. They are so unhealthy. Believe me, if you eat them in front of the mirror, you can see your hips widen as you go. The thing is, they are good. They are so so so good. The forbidden type of good. The type of good that we probably have some sort of narcotics law for. yes, even in Holland.
I'm just sayin'.

So, this is your chance to stop reading.



Nee?
No?


Ok dan. Op eigen risico.
Fine then. But you're taking a risk here.


Je kneedt een deeg van een half pakje boter, twee eieren, 1. 5 kopje bloem, een half zakje bakpoeder, vier verkruimelde Prince Start koekjes (ongeveer een kopje vol kruimels) en wat vanille essence. De helft daarvan verspreid je over de bodem van een rechthoekige bakvorm. Kijk, zo:
Knead a dough of a stick of butter, two eggs, 1.3 cups of all purpose flower, a tea spoon of baking powder, and a cup of crumbled graham crackers. Spread half of it across the bottom of a rectangle pan. Like so:




Dan breek je ongeveer een ons pure chocolade instukjes, en die verspreid je erover. Kijk, zo:
Then, spread hershey's kisses across it. No HK's here, so I substituted. But chocolate is chocolate, right? right.




Vervolgens bedek je het hele gebeuren met een laagje spekjes. Kijk, zo:
Cover the whole deal with marshmallows. Now marshmallows here, so I used spekkies. Oh well.


Daarna spreid je het resterende deeg er voorzichtig overheen. Zo:
Spread the other half of the dough across it, forming a layer. Like this:




Dan zet je de hele boel in een op 180 graden voorverwarmde oven en ga je er een half uur smachtend voor staan. Kijk, zo:
But this in a preheated 350F oven. Stare at it for 30 minutes and yearn. Like so:





Na een minuut of vijfentwintig, dertig haal je de goudbruine, bubbelende bak calorieën uit de oven. Je huis ruikt nu naar kermis. Naar suikerspin. Kijk, zo ongeveer:
After about 25-30 minutes, take the pan of bubbling, golden brown calories out of the oven. Your house will smell like cotton candy. Look:





Als je het goed wilt doen, helemaal netjes en moreel verantwoord en zo, dan laat je dit afkoelen, echt helemaal afkoelen, haalt het dan uit de ovenschaal en snijdt het geheel in kleine hapjes.

Now, if you want to do this the right way, all morally just and stuff, you'd let this cool completely, and then cut it into about 20 bite sized pieces.


Ga je gang. Bijt erin. You know you want to. ;-)
Go on. Bite one. You know you want to. ;-)


Maar als je net als ik bent, dan bel je je superzwangere buuf die helemaal. geen. zin. meer heeft om superzwanger te zijn...
But if you are like me, you call your superpregnant neighborfriend who is so. over. being superpregnant...


... en dan geef je haar een schoteltje met een blob nog nabubbelende suikerzooi en een kop thee.
... and you hand her a blob of bubbling hot goo and a cup of tea.


En dan is je zondag helemaal gezellig.
And all will be right with the world.